2008年10月22日
旬なフライ
毎日天気予報はチェックしているのですが、
何か行事が控えていると、とくに週間天気予報が気になります。
んで、今気になるのが
今度の土曜日の息子の運動会。
・・・なんか、土曜日雨になってるんですけどっ!!
雨がずれてくれる事を祈ります。。。
この時期になると登場する食材は
「カキ」
カキと言えば、
やっぱりカキフライが一番ポピュラーかな？
カキフライは、揚げすぎるとダメだし
火が通っていないとダメだし。
揚げ物にする物の中でも
けっこう難しい食材だと思います。
これから寒くなると、一度は食べたくなる一品ですね。
・・・いや、一度と言わず、二度三度・・・
何か行事が控えていると、とくに週間天気予報が気になります。
んで、今気になるのが
今度の土曜日の息子の運動会。
・・・なんか、土曜日雨になってるんですけどっ!!
雨がずれてくれる事を祈ります。。。
この時期になると登場する食材は
「カキ」
カキと言えば、
やっぱりカキフライが一番ポピュラーかな？
カキフライは、揚げすぎるとダメだし
火が通っていないとダメだし。
揚げ物にする物の中でも
けっこう難しい食材だと思います。
これから寒くなると、一度は食べたくなる一品ですね。
・・・いや、一度と言わず、二度三度・・・
Posted by ちょお at 00:00│Comments(5)
│料理
この記事へのコメント
おいしいですよねぇ～カキフライ。昔東北にいたとき、塩釜（宮城県）で食ったのが旨かったっす。小粒でしたが、めちゃめちゃ濃厚でした。
カキはわがわがフライが一番好きです。うちもソロソロ牡蠣の小鍋の時期です。
カキはわがわがフライが一番好きです。うちもソロソロ牡蠣の小鍋の時期です。
Posted by わがわが at 2008年10月22日 00:38
＞わがわがさん
私もカキフライが一番好きです!
でもカキ鍋もいいなぁ～
キムチ鍋にカキ入れて食べるのがいいんですよね～
カキフライは、出始めのこの時期が一番注文が来ます。
あまり冬深まると、
他で食べる機会が増えるのか、食べ飽きちゃうのか
あまり注文が来なくなっちゃうんですよね～^_^;
私もカキフライが一番好きです!
でもカキ鍋もいいなぁ～
キムチ鍋にカキ入れて食べるのがいいんですよね～
カキフライは、出始めのこの時期が一番注文が来ます。
あまり冬深まると、
他で食べる機会が増えるのか、食べ飽きちゃうのか
あまり注文が来なくなっちゃうんですよね～^_^;
Posted by ちょお
at 2008年10月22日 09:54
at 2008年10月22日 09:54かきフライ、大好きです。
そう言えば子供の頃は苦手でした。大人になって、美味しさがわかったのかしら？
うちではよく、卵をからめて、フライパンで焼いて食べます。
そう言えば子供の頃は苦手でした。大人になって、美味しさがわかったのかしら？
うちではよく、卵をからめて、フライパンで焼いて食べます。
Posted by みぃ at 2008年10月22日 20:02
at 2008年10月22日 20:02お邪魔します。
牡蠣フライは、ソースより醤油の方が合うと思いません？
私は、揚げ物に醤油をかけるんです。
牡蠣フライは、ソースより醤油の方が合うと思いません？
私は、揚げ物に醤油をかけるんです。
Posted by おんくうかん at 2008年10月22日 20:41
at 2008年10月22日 20:41>みぃさん
私も子供のときダメでしたよ！
なぜですかね？
いつの間にか、好物になってました。
ビールみたいなものかな(笑)
>おんくうかんさん
醤油派の方、お客さんにも結構いらっしゃいますよ。
私は基本的にソース派ですが、
カキフライは、醤油も美味しいですよね～
逆に天ぷらにソースって方もいますよね。
私の友達がそうなんです(笑)
私も子供のときダメでしたよ！
なぜですかね？
いつの間にか、好物になってました。
ビールみたいなものかな(笑)
>おんくうかんさん
醤油派の方、お客さんにも結構いらっしゃいますよ。
私は基本的にソース派ですが、
カキフライは、醤油も美味しいですよね～
逆に天ぷらにソースって方もいますよね。
私の友達がそうなんです(笑)
Posted by ちょお at 2008年10月22日 22:22
at 2008年10月22日 22:22※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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