2009年02月22日
少し温めて召し上がれ！
昨日の最初の生ビール
な～んか泡の出具合とか変だなぁ～
とか思ってみたら
炭酸のボンベを開き忘れてました(^^ゞ
お客さんには出せないので試飲してみました。
･･･ずっと放置されてたような味わい(ーー;)･･･
やっぱり炭酸入ってないとね(^_^;)
昨日は最近静かな週末が多い中、
とても忙しかった～
ありがとうございます！！
さて、久々に燻製のチーズをつくりました。
チーズは、ししゃもや玉子と違って
溶けてしまうので
冷燻にしなくてはいけないので
ちと大変なんですね。
でも美味しいんですよ、これが。
ビールやワイン・日本酒のお供にバッチリ！
な～んか泡の出具合とか変だなぁ～
とか思ってみたら
炭酸のボンベを開き忘れてました(^^ゞ
お客さんには出せないので試飲してみました。
･･･ずっと放置されてたような味わい(ーー;)･･･
やっぱり炭酸入ってないとね(^_^;)
昨日は最近静かな週末が多い中、
とても忙しかった～
ありがとうございます！！
さて、久々に燻製のチーズをつくりました。
チーズは、ししゃもや玉子と違って
溶けてしまうので
冷燻にしなくてはいけないので
ちと大変なんですね。
でも美味しいんですよ、これが。
ビールやワイン・日本酒のお供にバッチリ！
Posted by ちょお at 10:06│Comments(5)
│お店あれこれ
この記事へのコメント
手作りチーズに興味津々です。
Posted by おんくうかん
at 2009年02月23日 19:21
at 2009年02月23日 19:21うわ～
飲みたくなりますね。（＾＾；
飲みたくなりますね。（＾＾；
Posted by mama at 2009年02月23日 22:47
＞おんくうかんさん
自家製の燻製シリーズ
本当に、人気がありますよ♪
チーズはたまにしか、やらないんですけどね(^^ゞ
＞ｍａｍａさん
飲みたくなっちゃうんですよ、困ったことに！(^_^;)
溶けすぎたものは、見てくれ悪くて
お客さんには出せないので、食べたりしますが
昼間でもワインが恋しくなりますよ。。。
自家製の燻製シリーズ
本当に、人気がありますよ♪
チーズはたまにしか、やらないんですけどね(^^ゞ
＞ｍａｍａさん
飲みたくなっちゃうんですよ、困ったことに！(^_^;)
溶けすぎたものは、見てくれ悪くて
お客さんには出せないので、食べたりしますが
昼間でもワインが恋しくなりますよ。。。
Posted by ちょお at 2009年02月24日 00:02
at 2009年02月24日 00:02チｰズの燻製ですか～♪
オイラは生ビｰルでお願いします♪（^o^）
あっ・・ワインも良いかな～やっぱり♪
でも最後は日本酒かな～やっぱり♪ （^^；
オイラは生ビｰルでお願いします♪（^o^）
あっ・・ワインも良いかな～やっぱり♪
でも最後は日本酒かな～やっぱり♪ （^^；
Posted by ひで。 at 2009年02月24日 00:52
at 2009年02月24日 00:52＞ひで。さん
燻製チーズ、基本的になんにでも
合うんですよね。
まずは生ビール。
そして、ワインにいって、日本酒かな～
なぁんて、「ちゃんぽん」しちゃいそう♪
燻製チーズ、基本的になんにでも
合うんですよね。
まずは生ビール。
そして、ワインにいって、日本酒かな～
なぁんて、「ちゃんぽん」しちゃいそう♪
Posted by ちょお at 2009年02月25日 00:38
at 2009年02月25日 00:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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