2010年08月08日
仕込みの必須アイテム
これ、何かわかりますか？
餃子を作るのに欠かせないアイテムなのです。
キャベツ搾り器
正式名称は分かりませんが、
キャベツの水切りですね。
キャベツの水ってすごいんですよ。
絞っても絞っても出てくる。
店で出す量を仕込むのは手で搾るのはとても無理。
これでグイグイ水分出していくのです。
これも、結構力のいる作業なんですけど、幾分ラクですよ。
Posted by ちょお at 23:34│Comments(0)
│お店あれこれ
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
Copyright(C)2025/橋亭日誌 ～日々あれこれ～ ALL Rights Reserved
