橋亭日誌　～日々あれこれ～

学校が始まった所が多い中、

ウチの息子は明日まで夏休み。

その分始まるのが、他より遅かったみたいですけどね。


そう、夏休み最後の定休日

ということで、

今日は春華堂のうなぎパイの工場見学に行ってきました。



大きいですね～。


そして中がすごくキレイ！



階段の手すりがウナギになってました(笑)


残念ながら中は撮影禁止だったので

撮れませんでしたが、

焼きあがって、梱包するのはオートメーション化して

すごい機械が並んでましたが、


生地を練るのは、本当に手作り。

職人さんたちがこん棒でグイグイと層を作ってました。




お土産も貰いました。


いいお勉強になりましたよ♪