橋亭日誌　～日々あれこれ～

今日は妙に眠いです･･･この天気のせいかな？


我々は、いつも店開店前にご飯を食べてしまいます。

なので、いつも夕方の５時ごろに夕食。


おかげで、閉店の頃か今頃
絶対お腹が空く(>_<)

普段は我慢してしまうのですが、
今日は、主人も私も早くからお腹が空いてしまったので


閉店後、石焼ビビンバを作って半分ずつ食べました。




店で出しているビビンバより色々足りないんです。

これにウナギの蒲焼なども入ります。

橋亭風の特徴は、ミートソースが入っていること。
これが、キムチをいい感じに中和してくれますよ。


石鍋にくっついて、壁になったご飯って
キレイに取りたくなっちゃうんですよね。

お客さんの中では
親の敵のようにガッツンガッツンいい音立てて
スプーンで叩いている人もいますよ

気持ちはわかります(笑)



明日は運動会の支度が午後からあるらしいが
雨はどうなのかな??